Dimenticate i mini hot dog. Avvolgete un cavoletto di Bruxelles in una pancetta croccante e improvvisamente avrete un antipasto elegante, delizioso e molto più sofisticato. 6. È la prima cosa che ordinate, senza eccezioni. Vi portano il menù. Lo scorrete. Appena vedete i cavoletti di Bruxelles, la decisione è presa. Il resto del pasto è solo rumore di fondo finché quel piatto di cavoletti dorati e croccanti non arriva al tavolo. 7. Li mettete sulla pizza. Cavoletti di Bruxelles arrostiti + prosciutto o pancetta + un filo di aceto balsamico = una pizza che vi farà rimpiangere di aver mai mangiato il salame piccante. 8. State pensando di distribuirli per Halloween. Quando piccoli fantasmi e folletti si presentano alla vostra porta, vi viene in mente l’idea: “E se dessi loro dei cavoletti di Bruxelles?” (Probabilmente non lo farete. Ma ci avete pensato.) 9. Non vi stancate mai di loro. Arrostiti con sale e pepe. Conditi con pancetta e parmigiano. Tritati crudi in un’insalata croccante. Conditi con miele e salsa sriracha. In qualsiasi modo vengano serviti, sono perfetti. La verità sui cavoletti di Bruxelles. Se li amate, sapete la verità: questa verdura è stata fraintesa per troppo tempo. Se preparati correttamente – croccanti, caramellati e ben conditi – sono davvero tra gli alimenti più deliziosi in assoluto. Quindi, forza. Ordinateli al ristorante. Arrostiteli due volte a settimana. Metteteli sulla pizza. Mostrate con orgoglio il vostro amore per i cavoletti di Bruxelles.
Sinceramente, c’è qualcuno qui che mangia davvero i cavoletti di Bruxelles?
