Istruzioni:
Preparazione dell’impasto: In una ciotola di medie dimensioni, mescolare la farina di mais e lo zucchero.
Aggiungere l’acqua: incorporare gradualmente l’acqua mescolando, assicurandosi di ottenere un composto liscio e senza grumi.
Per preparare l’impasto: versate l’impasto in una padella leggermente unta e cuocete a fuoco medio. Cuocete per circa 10-15 minuti, finché il fondo non sarà dorato.
Girate e continuate la cottura: una volta che la base è croccante, girate con attenzione l’impasto e cuocete l’altro lato finché non sarà dorato e croccante.
Per servire: togliete dalla padella, tagliate a quadrati e servite caldo. Potete, a piacere, cospargere con un po’ di zucchero extra per un sapore più dolce.
Buon appetito!
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